第(3/3)页 风妖精点头。 “行,那就麻烦大导演风妖精啦。” 齐望接过手机,找到支架,稳稳架在厨房角落。 镜头框住了料理台和半张餐桌。 他按下录制键,红光闪烁。 风妖精轻盈地跃上料理台预留的干净区域,推过装着鸡翅的碗。 齐望拧开水龙头,水流冲刷着鸡翅。 他擦干手,热锅,倒油,鸡翅滑入锅中,油花滋啦作响,表皮迅速收紧,染上金黄焦边。 “风妖精,麻烦帮我拿一下调料瓶。” “艾尔风”(来了。) 风妖精递过调料瓶,齐望手腕轻抖,生抽、老抽淋入,翻炒均匀。 深色的酱汁裹住鸡翅,他倒入可乐,褐色的液体瞬间沸腾翻滚,气泡密集涌起又破裂,浓郁的甜香混着肉香弥漫开来。 齐望盖上锅盖,调小炉火。 他转身处理豆腐。 嫩白的豆腐块滑入另一口温油锅,煎至两面微黄。 风妖精已把肉沫碗推到他手边。 肉沫下锅,快速炒散变色,加入姜蒜末爆香。 齐望倒入调好的酱汁,生抽、蚝油、清水、淀粉,酱汁迅速变得浓稠油亮,包裹住豆腐与肉沫。 “艾尔风ヾ(≧▽≦*)O”(好香啊,齐望的手艺越来越好了。) “小心,我要准备出锅了。” 他撒上一把翠绿的葱花,关火,出锅。 最后是冰镇柠檬水。 冰块,柠檬切片,凉白开和少许蜂蜜,轻轻搅动,很快完成。 三道菜被端上餐桌:琥珀色油亮的可乐鸡翅,酱色浓郁裹着肉沫的嫩豆腐,还有那壶浮着柠檬水。 齐望解下围裙,和风妖精在餐桌两边坐下。 “来尝尝晚餐吧。” “艾尔风!” 齐望夹起一块鸡翅。 咀嚼声、刀叉偶尔碰触盘子的轻响、吸管搅动柠檬水的细微声响。 风妖精偶尔会抬头看看仍在录制的手机,橙色的眼睛里映着暖黄的灯光和齐望安静的侧脸。 齐望喝了一口冰水,凉意顺着喉咙滑下。 “艾尔风”(这样的日子真好。) 第(3/3)页