第(1/3)页 苏禾看着盘中成型的豆沙月饼,心底清楚初次尝试算不上成功,便索性不再纠结。 “娘,你把这些月饼切一切,分给大伙吃吧。” 她打算接着烤第二盘,或许还会有第三盘,每盘至少都有十个的量,她们家没必要都留着。 更何况,这对于她来说,算是失败的残次品,味道并不正宗,只是单纯的在吃一种混糖食物而已。 王桂香接过来,有些舍不得地低头看了看,“都分出去?” “嗯,我还要接着烤,这批算是练手,味道差些,不必留太多,等会还有!” 苏禾已经转回身去,开始重新压月饼模型, “行!” 王桂香先单独挑出三个完整月饼,留给屋里做工的萧玥、玩耍的红缨,再给自己留了一个。 方才她就吃了几小口,还没好好品尝滋味。 剩余六个用刀切成块,装在盘里,端去给院子里正干活的帮工们。 帮工们听闻苏娘子又烤了新点心,个个面露喜色,纷纷上前接过切块的月饼品尝。 糕点入口香甜软糯,糖油的香气十足。 在如今物资匮乏、寻常人家常年粗粮果腹的年岁里,这般精致的糕点,已是极为难得的珍味,众人尝过皆是满口称赞。 “哎,这是啥糕点?真甜!” “里头是红豆沙?软乎乎的,好吃!” “苏娘子真是心灵手巧啊,连这般精贵的点心也会做。” 王桂香挺了挺腰杆,笑得很是得意,“可不是嘛,就是我家儿媳妇做的,叫月饼,你们可是头一批吃到的!” 几人又是一番道谢,称赞声不绝于耳。 院子里热闹起来,苏禾在灶屋里听着那头的动静,低下头继续揉面,心里却还压着一口气。 这一批不算数,得重新来过。 她把草木灰水的浓度加重了一些,糖浆也重新熬了一回,这次熬得更稠,挂勺的时候能拉出一条细丝,才算满意地停了火。 油脂的比例也往上调了调。 面团揉好,包馅,压模,送进炉子... ** 酉时二刻,日头西斜。 萧骏赶着骡车归来,风尘仆仆踏进院门。 第(1/3)页