第(2/3)页 雷恩按照记忆中的比例加入清水,随后将发酵缸彻底密封。 然而,酿酒从来都不是一蹴而就的事情。尤其是使用魔界本土的植物作为酒曲,发酵的过程充满了不可控的变数。 第一次开缸蒸馏,出来的酒液酸涩无比,还带着一股霉味。 “温度没控制好,杂菌感染了。” 雷恩倒掉废酒,他毫不气馁。 第二次,发酵过度,酒液完全变成了酸醋。 “发酵时间太长了……” 接连失败几次,雷恩在一次次试错中摸清了魔界植物发酵的规律。 在阿什莉亚温度控制魔法辅助下,他们终于迎来蒸馏环节。 偏殿中央,一套简易的冷凝蒸馏器架设完毕。 发酵成熟的酒醪被倒入锅中加热。 随着温度升高,透明液体顺着冷凝管滴落进陶罐之中。 滴答……滴答…… 浓烈、刺鼻、辛辣的酒香渐渐充斥了整个房间。 “这是头酒,也叫酒头。度数应该在七十度以上,虽然烈,但里面含有大量对人体有害杂质,不能直接喝,单独接出来以后可以做消毒酒精用。” 雷恩眼疾手快地将第一罐酒挪开,换上新的陶罐。 随着蒸馏继续,流出的酒液变得平稳。 “这就是中酒,我们真正要的主体酒!度数大概在五十到五十五度之间,酒体清澈,米香浓郁!” 雷恩兴奋地用木勺舀起酒液,抿一小口。 轰! 火辣辣的热流顺着喉咙直冲胃部,浓烈酒香在口中炸开,回味甘甜纯净! “成了!就是这个味道!” 雷恩辣得直哈气,但眼中满是狂喜: “这玩意儿要是拿去给矮人尝一口,他们绝对会疯掉的!” “真的有这么好喝吗?” 阿什莉亚好奇地凑过来,也想伸出舌头舔一口。 “哎哎哎!小孩子不能喝酒!” 雷恩一把将木碗端走,义正言辞地拒绝了阿什莉娅的试吃请求。 不仅如此,为了让这批酒更具异界特色,雷恩脑海里冒出了一个大胆的想法。 他转过头看向偏殿角落里,在小堆腐殖质上辛勤劳作的诺娃。 第(2/3)页