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    老马手里的擀面杖悬在半空，眼珠子都快瞪圆了，那可是老聚丰的八珍糕方子！

    当年老聚丰就靠这一味点心，硬生生撑起了半条街的买卖！

    钱大勺死死盯着那几筐旧模具，咽了口唾沫。“沈师傅，一块模具里能藏方子，别的模具里……说不准也有！”

    几个年轻伙计直勾勾地盯着箩筐，旧模具，失传方子！

    这几个字砸在手艺人耳朵里，比真金白银还勾魂！

    沈砚目光扫过众人，激动可以，手艺人见着好东西，心里不热乎才怪，可贪心一旦冒头，福源祥这块金字招牌，就要沾上甩不掉的烂泥！

    旁人瞧见秘方，光惦记着发财。可沈砚心里门儿清，这方子烫手。真要昧下来，街坊的口碑、公家的规矩，还有暗处死盯着福源祥的同行，哪个能善罢甘休？

    “平安。”

    沈砚指节在案板上重重一敲。

    “关门！”

    陈平安二话不说，转身掀开门帘，两扇厚重的木门被死死合上，反手插上门闩。

    “咔哒”一声！

    大家心里一紧。

    沈砚抬手，直指那些老物件。

    “今天收来的模具、切刀、磕子、刮板，全都给我编号！”

    “哪天收的，原主是谁，给了多少粮票，多少钱，一笔一笔全记清楚！”

    “账本单独封存，谁也不许动！”

    陈平安立刻去前台取来账本，压低声音。

    “沈师傅，这事儿确实得小心。”

    “票据制刚落地，外头私营铺子倒了一大片。”

    “咱们这时候要是把这些方子据为己有，风声一漏，外面非得说咱们福源祥趁火打劫、断人活路不可！”

    沈砚盯着案板上的油纸，面无表情，福源祥现在是南城标杆，他手里还攥着特批采购证，早就成了出头鸟。

    这时候要是把同行的命根子全吞下肚，迟早被人翻旧账！

    “咱们买的是旧模具。”

    沈砚指尖重重点在油纸上，“方子要用，也得用得堂堂正正！”

    后厨里鸦雀无声，沈砚当场立下铁规矩。

    “从旧物件里清出来的方子，一律交陈经理封存，任何人不得私下抄录！”

    “能查到原主的，福源祥按方子成色补粮票，或者给原主家里一个试工名额。”

    “查不到根脚的，登记为‘南城白案旧谱’，归店里公用！”

    陈平安愣了一下。脑子里飞快盘算开了，用几斤棒子面和一个试工名额，不仅光明正大地把老聚丰的顶级方子过了明路，连以后被人扣“资本家，趁火打劫”帽子的政治隐患，都提前掐死了！

    绝了！

    但还没完，陈平安转头看向老马和钱大勺。

    老马张着嘴，半天没吭声。他在白案行当熬了半辈子，见多了为半张方子打得头破血流的师徒。

    可今天，面对老聚丰的八珍糕，沈砚不贪不占！
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